غنی‌سازی روغن‌های خوراکی با ویتامین دی
اولین روغن آفتابگردان غنی‌شده با ویتامین D در کشور توسط کارخانه روغن نینا، تولید شد. این نخستین بار است که یک گروه تولیدکننده روغن مایع، با استفاده از فناوری روز دنیا، محصول خود را با ویتامین D،...
اولین روغن آفتابگردان غنی‌شده با ویتامین D در کشور توسط کارخانه روغن نینا، تولید شد. این نخستین بار است که یک گروه تولیدکننده روغن مایع، با استفاده از فناوری روز دنیا، محصول خود را با ویتامین D، غنی‌سازی می‌کند.
به گزارش داحد خبری سیده آمل ، محصول جدید روغن نینا، پس از مطالعه و بررسی فراوان و دریافت مجوزهای لازم از وزارت بهداشت توانست ایران را در زمره هشت کشور جهان که روغن مایع را با ویتامین D غنی‌سازی می‌کنند، قرار دهد.
غنی‌سازی روغن‌های خوراکی با ویتامین دی، اکنون در کشورهای آمریکا، فرانسه، آلمان، هند و … با موفقیت انجام شده و نتایج قابل قبول آنها بر سلامتی مصرف‌کنندگان موجب شده است تا یک برند ایرانی نیز به سراغ این روش رفته و محصول خود را با ویتامین D غنی‌سازی کند.
کارشناسان تغذیه تاکنون بارها نسبت به وضعیت نگران‌کننده ویتامین دی ایرانی‌ها هشدار داده است. بنا به گفته آنها ۷۶ درصد نوجوانان، ۸۶ درصد زنان باردار و ۶۰ درصد میانسالان در ایران دچار کمبود ویتامینD هستند.
کارشناسان مهم‌ترین علت کمبود ویتامین D را کمبود آن در منابع غذایی می‌داند و معتقد است زندگی شهری، آپارتمان‌نشینی و آلودگی هوا، مانع دریافت این ویتامین از نور خورشید به بدن شده است.
پژوهشگران کمبود ویتامین D را باعث بروز مشکلات زیادی از جمله پوکی استخوان، سرطان، افسردگی و بیماری پا پرانتزی عنوان می‌کنند و موثرترین راه جبران این کمبود را افزودن این ویتامین به سبدغذایی خانوارها می‌دانند.
اکنون غنی‌سازی روغن آفتابگردان نینا با ویتامین D، برای نخستین بار در کشور انجام شده است و این محصول جدید روانه بازار می‌شود تا بتواند بخش اعظم کمبود این ویتامین را در ایرانی‌ها جبران کند.
هیچ نظر! یکی از اولین.