غنی‌سازی روغن‌های خوراکی با ویتامین دی

به گزارش داحد خبری سیده آمل ، محصول جدید روغن نینا، پس از مطالعه و بررسی فراوان و دریافت مجوزهای لازم از وزارت بهداشت توانست ایران را در زمره هشت کشور جهان که روغن مایع را با ویتامین D غنی‌سازی می‌کنند، قرار دهد.

غنی‌سازی روغن‌های خوراکی با ویتامین دی، اکنون در کشورهای آمریکا، فرانسه، آلمان، هند و … با موفقیت انجام شده و نتایج قابل قبول آنها بر سلامتی مصرف‌کنندگان موجب شده است تا یک برند ایرانی نیز به سراغ این روش رفته و محصول خود را با ویتامین D غنی‌سازی کند.

کارشناسان تغذیه تاکنون بارها نسبت به وضعیت نگران‌کننده ویتامین دی ایرانی‌ها هشدار داده است. بنا به گفته آنها ۷۶ درصد نوجوانان، ۸۶ درصد زنان باردار و ۶۰ درصد میانسالان در ایران دچار کمبود ویتامینD هستند.

کارشناسان مهم‌ترین علت کمبود ویتامین D  را کمبود آن در منابع غذایی می‌داند و معتقد است زندگی شهری، آپارتمان‌نشینی و آلودگی هوا، مانع دریافت این ویتامین از نور خورشید به بدن شده است.

پژوهشگران کمبود ویتامین D را باعث بروز مشکلات زیادی از جمله پوکی استخوان، سرطان، افسردگی و بیماری پا پرانتزی عنوان می‌کنند و موثرترین راه جبران این کمبود را افزودن این ویتامین به سبدغذایی خانوارها می‌دانند.

اکنون غنی‌سازی روغن آفتابگردان نینا با ویتامین D، برای نخستین بار در کشور انجام شده است و این محصول جدید روانه بازار می‌شود تا بتواند بخش اعظم کمبود این ویتامین را در ایرانی‌ها جبران کند.